Poule meusienne
La poule meusienne est une race française créée dans la Meuse à partir de la faverolles foncée allemande. Sa variété standard, présentée en 1985 puis homologuée en 1987, se reconnaît à son plumage saumoné-foncé, à sa bonne taille et à l’absence de barbe.
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Sommaire9 parties
Carte d’identité
Race française- Origine
- France (Meuse, Lorraine)
- Reconnaissance
- Inscrite au standard officiel des volailles de la Société centrale d’aviculture de France ; un club spécialisé lui est consacré.
- Poids
- Grande race : coq de 3,4 à 4,8 kg, poule de 2,4 à 3,4 kg ; variété naine : coq d’environ 1 kg, poule d’environ 900 g.
- Plumage
- Plumage de volaille, avec des plumes saumonées foncées ; les tarses sont légèrement emplumés.
- Variétés
- saumoné-foncé
- Usage d'origine
- Basse-cour, exposition avicole et conservation d’une race française.
- Production
- viande, œufs, loisir
Une création avicole née dans la Meuse
La poule meusienne a été créée à Gincrey, dans la Meuse, par Jean-Claude Périquet. La variété standard provient de la faverolles foncée allemande. Elle a été présentée au Salon de l’agriculture de Paris le 2 mars 1985, puis son standard a été homologué le 8 mars 1987.
La variété naine a été créée en 1993 à partir de la faverolles allemande naine et de la meusienne. Son standard a été homologué en 1998. Ces étapes distinguent la meusienne d’une simple lignée locale : ses caractères sont décrits dans un standard de race.
Une poule robuste au plumage saumoné-foncé
La grande meusienne possède un corps de longueur moyenne, rectangulaire et porté horizontalement. Son dos est long, large et plat, sa poitrine pleine, son abdomen développé et ses ailes restent bien collées au corps. La tête est petite, avec une crête simple rouge, des oreillons rouges et un iris rouge-orangé.
Le coq porte un camail abondant et une queue légèrement relevée. Chez la poule, la queue est semi-ouverte et la crête reste droite. Les tarses sont clairs, blanc rosé, et légèrement emplumés. L’absence de barbe, de favoris et de mouche au camail chez le coq aide à la distinguer de la faverolles foncée.
Des œufs teintés et une carcasse de bonne taille
La meusienne appartient aux races de basse-cour pouvant fournir des œufs et de la viande, tout en étant présentée en exposition. Le standard indique un poids d’œuf à couver de 55 grammes pour la grande race, avec une coquille légèrement teintée ou rosée. Il ne fournit pas ici de chiffre officiel de ponte annuelle.
La variété naine pond des œufs à couver de 35 à 40 grammes, à coquille légèrement teintée. Pour la grande race, la masse de référence atteint 3,4 à 4,8 kg chez le coq et 2,4 à 3,4 kg chez la poule. Les performances réelles varient selon la souche, l’âge, l’alimentation et les conditions d’élevage.
Une race suivie par l’aviculture de conservation
Aucun effectif national fiable n’est fourni dans les éléments disponibles pour cette fiche. Il serait donc imprudent de la classer comme menacée ou abondante. La conservation d’une race standardisée dépend notamment du maintien de reproducteurs conformes, de la diversité des lignées et de la transmission des pratiques d’élevage.
Le Club de la volaille Meusienne, établi à Gincrey, est mentionné comme club officiel de la race. Les expositions avicoles permettent de comparer les sujets au standard et de faire connaître la meusienne. Les défauts éliminatoires comprennent notamment la barbe, les favoris, des tarses ou doigts lisses et les manchettes.
Où observer la poule meusienne
Vous pouvez chercher la meusienne dans les expositions avicoles organisées par des associations de races et dans les manifestations consacrées aux volailles françaises. Les sujets présentés sont généralement accompagnés d’informations sur leur variété, leur sexe et leur conformité au standard.
Le Salon de l’agriculture de Paris a accueilli la race dès 1985, mais la présence d’animaux varie selon les éditions. Pour une observation près de chez vous, renseignez-vous auprès du Club de la volaille Meusienne, de la Société centrale d’aviculture de France ou d’une ferme pédagogique participant à des expositions.
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Questions fréquentes
La poule meusienne convient-elle à une basse-cour familiale ?
Elle peut convenir à une basse-cour disposant d’un espace sécurisé, d’un abri sec et d’une clôture adaptée. Sa grande variété est lourde, avec des coqs pouvant atteindre 4,8 kg. Il faut prévoir une alimentation équilibrée, de l’eau propre et une protection contre les prédateurs, comme pour toute volaille domestique.
Comment reconnaître une poule meusienne ?
Observez d’abord le plumage saumoné-foncé, le corps rectangulaire et les tarses clairs légèrement emplumés. Chez le coq, l’absence de barbe, de favoris et de mouche au camail est un repère. La conformité complète se juge toutefois avec le standard, car la couleur ou la silhouette peuvent varier chez les sujets d’élevage.
Quelle différence existe entre la grande meusienne et la naine ?
Les deux variétés partagent les mêmes grandes caractéristiques de forme et de plumage. La différence porte surtout sur la masse et le poids des œufs à couver : environ 1 kg pour le coq nain et 900 g pour la poule naine, contre 3,4 à 4,8 kg et 2,4 à 3,4 kg chez la grande race.
Les œufs de la poule meusienne sont-ils roses ?
Le standard décrit une coquille légèrement teintée ou rosée chez la grande race, avec un poids à couver de 55 grammes. Pour la variété naine, les œufs pèsent environ 35 à 40 grammes et sont aussi légèrement teintés. La nuance observée peut varier selon la poule et les conditions d’élevage.
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Sources
- Wikipédia, « Poule meusienne » fr.wikipedia.org
- Société centrale d’aviculture de France, « Standard officiel des volailles » scaf-aviculture.com
- Races de France, portail des races françaises racesdefrance.fr
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