Poule landaise
Originaire des Landes de Gascogne, la poule landaise est une volaille noire, vive et bonne chercheuse de nourriture sur son parcours extérieur. Ses semelles ocre jaune constituent un signe distinctif remarquable, tandis que sa rareté mobilise des éleveurs autour de sa sauvegarde.
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Sommaire9 parties
Carte d’identité
Race française- Origine
- France (Landes de Gascogne)
- Poids
- Coq : 2,5 à 3 kg ; poule : 1,8 à 2,3 kg, selon le standard cité.
- Espérance de vie
- Environ 5 à 10 ans chez les poules domestiques, avec de fortes variations selon les soins et les conditions de vie ; donnée non spécifique à cette race.
- Plumage
- Plumage noir ; silhouette allongée et ossature plutôt fine.
- Variétés
- Noir
- Usage d'origine
- Volaille fermière, notamment pour la ponte
- Production
- œufs
- Effectifs
- Race signalée en grave danger de disparition ; la documentation consultée mentionne environ 200 reproducteurs, mais ce chiffre non daté ne constitue pas un effectif vérifié au 8 octobre 2026.
Une race issue des Landes de Gascogne
La landaise est originaire des Landes de Gascogne, dans le Sud-Ouest de la France. Elle appartient aux races de poules domestiques françaises et ne doit pas être confondue avec la gasconne, qui est une autre race. La date de formation de la landaise et les étapes de sa sélection ne sont pas documentées avec précision.
Son histoire comprend une variété aujourd’hui disparue : un plumage dit « gris », décrit comme argenté crayonné au début du XXe siècle. D’après l’article fourni, cette variété a disparu depuis les années 1920. Le noir est la seule variété actuelle mentionnée dans le standard reproduit. Une couleur ancienne documentée ne doit donc pas être présentée comme une variété encore disponible.
Des oreillons blancs et des semelles ocre jaune
La silhouette est allongée, avec une ossature plutôt fine. Le standard cité donne une masse de 2,5 à 3 kg pour le coq et de 1,8 à 2,3 kg pour la poule. La crête est simple, c’est-à-dire formée d’une seule lame dentelée ; elle retombe chez la femelle. Les oreillons, petites zones de peau situées près des oreilles, sont blancs.
Les yeux sont décrits comme noirs et la peau comme blanche. Les pattes sont noires, avec une transparence jaune parfois verdâtre ; leurs semelles sont ocre jaune, une particularité unique parmi les races françaises. Pour le baguage des adultes, celui-ci indique un diamètre de 18 mm chez le coq et de 16 mm chez la poule. Aucune hauteur fiable n’y est donnée.
Une pondeuse aux œufs blancs
La landaise est décrite comme une bonne pondeuse, sans nombre annuel d’œufs documenté. Il serait donc trompeur de lui attribuer un rendement précis. Ses œufs ont une coquille blanche. Le repère de 55 g correspond au poids minimal des œufs à couver dans le standard cité, et non au poids garanti de chaque œuf pondu au cours de sa vie.
Vive et chercheuse, elle sait trouver une partie de sa nourriture dehors en grattant et en explorant le sol. Cette activité ne remplace pas une alimentation complète pour poules pondeuses, adaptée à leur âge, ni l’accès permanent à une eau propre. Comme chez les autres poules, la ponte varie avec la saison, l’âge, la mue et l’état de santé. Un coq n’est pas nécessaire pour obtenir des œufs de consommation.
Une sauvegarde portée par des éleveurs
L’article signale une race en grave danger de disparition et cite un programme de sauvegarde associant le Conservatoire des Races d’Aquitaine et l’Association nationale de la poule landaise. Il évoque environ 200 reproducteurs chez une trentaine d’éleveurs, répartis dans une dizaine de départements. Ces chiffres ne sont pas datés : ils donnent un repère, sans établir les effectifs présents au 8 octobre 2026.
Pour une race à faible effectif, conserver plusieurs familles de reproducteurs aide à limiter la consanguinité, autrement dit les accouplements entre animaux trop apparentés. Si vous souhaitez participer à sa sauvegarde, demandez conseil aux structures citées avant de choisir vos oiseaux. L’origine documentée des animaux et le suivi des reproductions comptent davantage qu’une simple ressemblance extérieure avec les caractères décrits dans le standard.
Chercher un élevage conservatoire avant une visite
Pour observer cette race, vous pouvez demander aux structures de sauvegarde citées si un élevage accepte des visiteurs ou participe à une présentation publique. La rareté des oiseaux rend leur présence variable selon les lieux et les années. Aucune ferme ouverte au public ni aucun écomusée précis n’est confirmé ; il vaut mieux obtenir une confirmation avant d’organiser un déplacement en famille.
Les expositions avicoles et le Salon international de l’agriculture sont des pistes à vérifier auprès des organisateurs, sans garantie d’y voir une landaise. Sur place, regardez la silhouette allongée, les oreillons blancs et la crête retombante de la poule. Les semelles se voient moins facilement : demandez à l’éleveur de vous les montrer sans saisir vous-même l’animal. Respectez aussi les consignes sanitaires de l’élevage.
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Questions fréquentes
Peut-on élever une poule landaise dans un jardin familial ?
Oui, à condition de prévoir un poulailler sec et ventilé, un parcours sécurisé et la compagnie d’autres poules. Son comportement de chercheuse rend l’accès au sol intéressant pour elle. Vérifiez les règles locales et les mesures sanitaires en vigueur avant l’installation. La rareté de la race justifie aussi de demander conseil à une structure de sauvegarde.
Combien d’œufs pond-elle et faut-il un coq ?
Elle est décrite comme une bonne pondeuse sans total annuel fiable. La quantité varie notamment avec l’âge, la saison et la mue. Une poule pond sans coq ; celui-ci est nécessaire pour obtenir des œufs fécondés destinés à la reproduction. Le seuil de 55 g cité concerne les œufs à couver, pas une moyenne de ponte.
Comment la distinguer de la poule gasconne ?
La landaise et la gasconne sont deux races distinctes. Pour reconnaître une landaise, examinez l’ensemble des caractères : plumage noir, oreillons blancs, silhouette allongée et semelles ocre jaune. Une photographie ne suffit pas toujours à confirmer la race. Pour acquérir des reproducteurs, demandez également leur origine à l’éleveur et l’avis d’une structure de sauvegarde.
Que faire si une poule reste prostrée ou respire difficilement ?
Une poule prostrée qui ne mange plus doit faire l’objet d’un appel au vétérinaire dans la journée. Une difficulté respiratoire marquée nécessite un appel immédiat, y compris au service de garde la nuit. En attendant ses consignes, placez-la au calme, séparée des autres volailles, avec de l’eau accessible, sans la forcer à boire ni lui donner de médicament.
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Sources
- Wikipédia, Poule landaise fr.wikipedia.org
- Société centrale d’aviculture de France, site officiel scaf-aviculture.com
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