Limousine
Originaire de la Corrèze, la Limousine est une poule rustique issue d’anciennes populations locales. Son coq est recherché pour ses plumes, utilisées depuis longtemps par les pêcheurs afin de fabriquer des mouches artificielles. Les poules pondent généralement 170 à 200 œufs par an, à coquille blanc rosé.
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Sommaire9 parties
Carte d’identité
Race française- Origine
- France (Limousin, surtout Corrèze)
- Reconnaissance
- Le standard français est homologué en 1991 et la race est reconnue internationalement depuis 1992, selon l’article consacré à la race.
- Plumage
- Plumage de poule domestique, généralement bleu ou gris, avec un camail plus foncé ; la poule peut aussi être cendrée ou tachetée.
- Variétés
- bleu, noir, bleu à parures colorées, noir à camail teinté de roux, blanc tacheté
- Usage d'origine
- Poule fermière rustique, appréciée pour ses œufs et pour les plumes du coq utilisées dans la pêche à la mouche.
- Production
- œufs, viande
Une race ancienne de la Corrèze
La Limousine est originaire du Limousin, avec une présence particulièrement associée à l’actuel département de la Corrèze. Elle provient de races locales anciennes élevées dans des campagnes où les sols granitiques de Haute-Corrèze ont contribué à façonner des populations de volailles adaptées aux conditions locales.
L’ancienneté de cette poule est évoquée dans les descriptions traditionnelles de la race, sans qu’une date précise de création puisse être retenue. Son coq est surtout connu sous le nom de coq de pêche du Limousin, car ses plumes servent à confectionner des mouches artificielles utilisées par les pêcheurs.
Un plumage bleu, gris ou tacheté
La Limousine possède une tête moyenne, une arcade sourcilière marquée et une crête rouge dentée, bien droite. Ses oreillons et ses barbillons sont rouges, son bec est court et fort, tandis que ses yeux présentent une teinte rouge orangé.
Son corps est large et solide, avec une poitrine proéminente, un dos légèrement incliné et des cuisses bien dégagées. Les tarses sont gris rosé et plutôt fins, alors que les ergots du coq sont puissants. Il existe des grands sujets et une variété naine.
Une ponte régulière et des plumes recherchées
La poule Limousine pond généralement entre 170 et 200 œufs par an. Leur coquille est décrite comme blanc rosé et leur poids tourne autour de 55 grammes. Les indications disponibles signalent que certains œufs peuvent exceptionnellement dépasser 100 grammes, ce qui ne constitue pas le format habituel.
La race appartient aux volailles domestiques de type fermier, pouvant être conservées pour la ponte et la production de viande. Le coq possède aussi un intérêt particulier pour la pêche à la mouche : certaines de ses plumes sont utilisées comme matériaux pour fabriquer des leurres.
Une race suivie par l’aviculture française
Le standard français de la Limousine a été homologué en 1991. Cette reconnaissance fixe notamment les caractéristiques générales de la race et les couleurs admises. La race est reconnue internationalement depuis 1992, mais aucun effectif national précis n’est documenté.
Aucun programme chiffré de conservation ni aucune population totale fiable ne sont fournis dans les données de référence utilisées pour cette fiche. La conservation passe donc par l’élevage de sujets conformes au standard, la présentation en concours et la transmission des connaissances liées au coq de pêche du Limousin.
La rencontrer dans les rendez-vous avicoles
Le rendez-vous historique associé à la race est le concours organisé chaque 1er mai depuis 1978 à Neuvic d’Ussel, en Corrèze. Les plus beaux spécimens y sont primés, ce qui permet d’observer les différentes couleurs et les formes recherchées par le standard.
La Limousine peut également être présentée dans des expositions avicoles consacrées aux races françaises. Les calendriers et les élevages participants changent selon les années. Avant un déplacement, vérifiez auprès de l’organisateur que la race sera bien représentée et que l’événement est ouvert au public.
D’autres races de poules
MaransFrance (Charente-Maritime, sud de la Vendée et Deux-Sèvres, autour du Marais poitevin)Race française
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Gauloise doréeFranceRace française
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Questions fréquentes
Pourquoi le coq de la Limousine est-il appelé coq de pêche ?
Ses plumes sont utilisées par les pêcheurs pour fabriquer des mouches artificielles, c’est-à-dire des leurres imitant de petits insectes. Cet usage explique la réputation particulière du coq dans le Limousin. Toutes les plumes d’un coq ne sont pas forcément recherchées de la même manière, car leur intérêt dépend de leur forme et de leur couleur.
De quelle couleur est une poule Limousine ?
Le plumage est souvent bleu ou gris et peut évoluer vers un gris miellé avec l’âge. Le standard français admet aussi le noir, le bleu à parures colorées et le noir à camail teinté de roux. Des poules peuvent être cendrées ou tachetées, et une variété blanche tachetée est également mentionnée.
Combien d’œufs pond une Limousine chaque année ?
Une poule pond généralement entre 170 et 200 œufs par an. Les œufs ont une coquille blanc rosé et pèsent environ 55 grammes. Les données disponibles signalent que certains peuvent dépasser exceptionnellement 100 grammes. La ponte varie selon l’âge, l’alimentation, la saison, les conditions d’élevage et chaque lignée.
Peut-on élever une Limousine dans une basse-cour familiale ?
Oui, cette race rustique peut trouver sa place dans une basse-cour familiale si elle dispose d’un abri propre, d’un parcours sécurisé, d’eau fraîche et d’une alimentation adaptée aux volailles. Protégez-la des prédateurs et surveillez rapidement tout signe de maladie ou de blessure en appelant un vétérinaire.
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Sources
- Wikipédia, « Limousine (poule) » fr.wikipedia.org
- Société centrale d’aviculture de France, site officiel scaf-aviculture.com
- Races de France, portail des races françaises racesdefrance.fr
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Poule domestique