Chèvre angora
Originaire de la région turque d’Ankara, la chèvre angora produit une toison longue et bouclée dont on tire le mohair. Elle est généralement plus petite et plus délicate que les grandes chèvres laitières, et sa conduite demande une tonte régulière ainsi qu’une protection attentive contre le froid et l’humidité.
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Sommaire9 parties
Carte d’identité
- Origine
- Turquie (région d’Ankara)
- Reconnaissance
- Race caprine référencée en France par Capgènes et dans les ressources zootechniques consacrées aux races caprines.
- Taille
- 45 à 60 cm au garrot, selon le sexe et la souche
- Poids
- 35 à 50 kg pour les femelles, 45 à 70 kg pour les mâles, avec des variations selon l’élevage
- Espérance de vie
- 10 à 15 ans environ
- Poil
- Toison longue, bouclée et brillante, composée de fibres textiles appelées mohair
- Robes
- blanc, crème, gris, brun, noir
- Usage d'origine
- Production de mohair, une fibre textile issue de la toison
- Production
- laine, loisir
- Effectifs
- Les effectifs français restent limités et la race est surtout présente dans des élevages spécialisés, sans statut de conservation national clairement établi.
Une chèvre originaire de la région d’Ankara
La chèvre angora vient de l’ancienne province d’Ankara, en Turquie. Le mot « angora » se rapportait autrefois à cette ville, avant de désigner la chèvre et sa toison. La sélection des animaux a favorisé une pousse abondante de fibres longues, fines et ondulées, adaptées à la fabrication d’un fil textile appelé mohair.
La race s’est ensuite diffusée dans plusieurs pays, notamment pour développer des élevages de fibres animales. En France, elle reste moins répandue que les races caprines laitières. Les troupeaux sont généralement conduits dans de petites structures spécialisées, où l’éleveur surveille la qualité de la toison, la reproduction et l’état corporel des chèvres.
Une petite chèvre couverte d’une toison bouclée
La chèvre angora mesure souvent de 45 à 60 cm au garrot. Les femelles pèsent approximativement 35 à 50 kg, tandis que les mâles atteignent généralement 45 à 70 kg. Les proportions varient selon le sexe, l’âge, l’alimentation et la souche. Sa silhouette est compacte, avec des membres fins et une toison qui recouvre largement le corps.
Les fibres poussent sur le dos, les flancs, le cou et les membres supérieurs. Elles forment des mèches bouclées ou ondulées, brillantes au toucher. Le blanc est très courant dans les élevages de production, tandis que des robes grises, brunes ou noires existent aussi. Les chevreaux produisent une fibre plus fine que les adultes.
Le mohair, une fibre obtenue après la tonte
La chèvre angora est élevée principalement pour son mohair. La tonte est habituellement pratiquée deux fois par an, car une toison trop longue se salit, se feutre et gêne les déplacements. La quantité récoltée varie avec l’âge, le sexe, la saison et l’alimentation, souvent autour de 2 à 5 kg de fibres brutes par adulte et par an.
Le mohair est trié selon la longueur, la finesse, la couleur et la propreté des fibres. Les jeunes animaux donnent généralement une fibre plus fine, recherchée pour certains vêtements et articles textiles. La chèvre angora peut aussi être gardée comme animal d’agrément, à condition de lui fournir un abri sec, une alimentation adaptée et des soins réguliers.
Une race présente dans des élevages spécialisés
Les effectifs français de chèvres angora sont limités par rapport à ceux des principales races laitières. Les données changent selon les recensements et selon que l’on compte les animaux reproducteurs, les chevreaux ou les petits troupeaux d’agrément. Aucun chiffre national unique et récent ne permet de décrire précisément toute la population française.
La préservation de la race dépend surtout du maintien d’éleveurs qui sélectionnent des animaux robustes, bien conformés et dotés d’une toison régulière. Le mohair peut être vendu sous forme de toison, de fil ou de produits textiles. Pour connaître l’origine d’une fibre, regardez les indications du producteur et les conditions annoncées pour la tonte.
Où observer une chèvre angora en France
Vous pouvez parfois voir des chèvres angora dans des fermes pédagogiques, des élevages ouverts au public et des écomusées présentant les animaux domestiques liés aux productions textiles. Certains salons agricoles et événements consacrés aux races françaises accueillent également des éleveurs. Les lieux participants changent selon les années, les départements et les organisateurs.
Avant une visite, vérifiez que l’établissement présente bien cette race et qu’il autorise l’observation des animaux dans de bonnes conditions. Une chèvre angora doit disposer d’un espace sec, d’une zone de retrait et d’une distance suffisante avec les visiteurs. Les enfants peuvent admirer la toison, sans la tirer ni donner de nourriture sans autorisation.
D’autres races de chèvres
Chèvre naineSénégal et Tibet, puis sélection en Europe42 à 55 cm au garrot pour les femelles, 47 à 60 cm pour les mâles
Chèvre du RoveFrance (Provence, Bouches-du-Rhône)Race française
AlpineFrance (Alpes)Race française
SaanenSuisse (vallée de la Sarine, Oberland bernois)Chèvre : 70 à 80 cm au garrot ; bouc : 90 cm à 1 m
Chèvre BoerAfrique du Sud (province du Cap-Oriental)environ 78 cm au garrot en moyenne, avec des variations selon le sexe et les lignées
Chèvre poitevineFrance (bassin niortais et Centre-Ouest)Race française
Questions fréquentes
La chèvre angora donne-t-elle du lait comme les autres chèvres ?
Elle produit du lait, comme tout mammifère après la mise bas, mais la sélection de la race vise surtout la toison. Les quantités sont généralement moins suivies que chez les races laitières. Son lait n’est donc pas la production recherchée dans les élevages spécialisés en mohair.
À quelle fréquence faut-il tondre une chèvre angora ?
La tonte est habituellement réalisée deux fois par an, mais le calendrier dépend de la pousse de la toison, du climat et de l’organisation de l’élevage. Elle doit être faite avec soin pour éviter les coupures et protéger l’animal du froid ou de la pluie juste après.
Une chèvre angora peut-elle vivre dehors toute l’année ?
Elle peut profiter d’un parcours extérieur, mais elle doit pouvoir rejoindre un abri sec, propre et protégé du vent. Sa toison retient l’humidité et sèche lentement. Après la tonte, une surveillance attentive est nécessaire, car l’animal perd temporairement une partie de son isolation naturelle.
Le mohair est-il la même fibre que la laine de mouton ?
Non. Le mohair provient de la chèvre angora, tandis que la laine vient principalement du mouton. Le mohair est souvent brillant, souple et résistant. Sa finesse varie selon l’âge de la chèvre et la partie de la toison utilisée.
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Sources
- Wikipédia, article « Angora » fr.wikipedia.org
- Capgènes, races caprines et sélection capgenes.com
- Idele, Institut de l’élevage, ressources sur les races et les filières animales idele.fr
- Races de France, répertoire des races françaises racesdefrance.fr
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