Orpington
Originaire du Kent, en Angleterre, l’Orpington a été développée en 1886 par William Cook. Cette poule docile et volumineuse pond généralement 175 à 200 œufs par an et conserve une bonne aptitude à la couvaison.
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Sommaire9 parties
Carte d’identité
- Origine
- Angleterre (Kent)
- Reconnaissance
- Race reconnue par le British Poultry Standard ; l’Orpington figure parmi les 108 races de poules reconnues par ce standard.
- Poids
- Grande race : coq de 3,5 à 4 kg ou plus, poule de 2,8 à 3,5 kg ou plus ; naine : coq d’environ 1 kg, poule d’environ 900 g.
- Plumage
- Plumage abondant et souple, avec une silhouette large et arrondie ; crête simple et oreillons rouges.
- Variétés
- fauve, noire, blanche, bleue liserée, chocolat, barrée
- Usage d'origine
- Poule mixte destinée à la production d’œufs et de viande, également appréciée pour l’ornement et la couvaison.
- Production
- viande, œufs, loisir
Une race anglaise née dans le Kent
L’Orpington vient du village d’Orpington, dans le Kent, au sud de l’Angleterre. William Cook l’a développée en 1886 à partir de la Minorque, de la Croad-Langshan et de la Cochin. Son objectif était d’obtenir une volaille de ferme donnant à la fois une chair appréciée et une ponte régulière.
La variété noire a été introduite en 1889, puis la variété fauve en 1894. Après une présentation au Madison Square Garden de New York en 1895, la race a gagné en popularité. La variété naine a ensuite été développée en Allemagne par Hermann Kuhn.
Une poule large au plumage fourni
L’Orpington possède une silhouette large, profonde et arrondie, recouverte d’un plumage abondant. Sa crête est simple et ses oreillons sont rouges. La peau est blanche. La couleur des yeux et celle des tarses varient selon la variété de plumage.
La variété fauve est très connue, mais le standard comprend aussi des Orpington blanches, noires, bleues liserées, rouges, chocolat, barrées, saumon coucou doré, cailloutées ou herminées. Les appellations précises dépendent de la variété reconnue et du standard consulté.
Des œufs et une chair recherchés
La poule produit généralement 175 à 200 œufs par an, avec une ponte qui peut se poursuivre pendant l’hiver. Les œufs destinés à l’incubation pèsent au minimum 55 g chez la grande race et possèdent une coquille jaunâtre. Chez la naine, ils pèsent au minimum 35 g et leur coquille est brun clair.
La croissance demande une ration suffisamment abondante, car la masse définitive est atteinte vers 18 mois. La race est réputée pour la tendreté de sa chair. Elle devient robuste à l’âge adulte, après une période de croissance durant laquelle elle peut se montrer plus fragile.
Des variétés nombreuses à préserver
L’Orpington existe en de nombreuses variétés de plumage, dont certaines sont rares. La diversité des couleurs est donc une partie importante du patrimoine avicole associé à cette race. Les appellations et les critères de conformité peuvent varier selon les standards nationaux et les clubs de race.
Aucun effectif mondial ou français fiable n’est fourni dans les sources retenues. Pour connaître les variétés élevées près de chez vous, renseignez-vous auprès d’un club avicole ou d’une société avicole locale. Ces associations présentent souvent des sujets lors d’expositions et peuvent expliquer les critères du standard.
Où observer des Orpington en France
Vous pouvez voir des Orpington dans certaines expositions avicoles, où des éleveurs présentent plusieurs couleurs et parfois la variété naine. Les salons agricoles et les manifestations consacrées aux animaux de basse-cour peuvent également en accueillir, selon les années et les organisateurs.
Des écomusées ruraux, des fermes pédagogiques et des fermes de conservation présentent parfois des poules de races anciennes ou sélectionnées. La présence de l’Orpington varie selon les établissements. Vérifiez directement leur programme avant votre visite, car les animaux exposés changent au fil des saisons.
D’autres races de poules
Rhode IslandÉtats-Unis (Nouvelle-Angleterre, notamment Rhode Island et Massachusetts)
Poule SoieChine, puis Japon
BrahmaÉtats-Unis, à partir de volailles asiatiquesCoq souvent autour de 60 à 75 cm debout, poule autour de 40 à 50 cm, avec des variations selon les lignées.
MaransFrance (Charente-Maritime, sud de la Vendée et Deux-Sèvres, autour du Marais poitevin)Race française
LeghornItalie, Toscane et Italie centraleNon standardisée dans les standards cités, avec une silhouette élancée de volaille méditerranéenne.
JanzéFrance (Bretagne, Ille-et-Vilaine)Race française
Questions fréquentes
L’Orpington convient-elle à un petit élevage familial ?
Oui, son tempérament docile et son faible aptitude au vol facilitent la vie en enclos. Elle a toutefois besoin d’un espace propre, d’un abri sec et d’une alimentation adaptée à sa croissance. Sa masse importante demande aussi un sol qui reste praticable après la pluie.
L’Orpington vole-t-elle par-dessus une clôture ?
Elle vole peu, en raison de son poids et de sa silhouette large. Une clôture adaptée reste nécessaire pour la protéger des chiens, des renards et des fugues. La hauteur dépend du terrain et des risques locaux, car une poule peut aussi passer par une ouverture ou grimper sur un support.
Une Orpington peut-elle couver des œufs d’autres oiseaux ?
La poule est réputée pour ses aptitudes à la couvaison et aux soins maternels. Elle peut couver plusieurs œufs d’oie. Une telle couvaison doit rester surveillée, car la taille des œufs, la durée d’incubation et les besoins des oisons diffèrent de ceux des poussins.
Combien pèse une Orpington adulte ?
Dans la grande race, le coq pèse idéalement 3,5 à 4 kg ou davantage, et la poule 2,8 à 3,5 kg ou davantage. La variété naine pèse environ 1 kg pour le coq et 900 g pour la poule. Les poids réels varient selon la lignée, l’âge et l’état corporel.
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Sources
- Wikipédia, « Orpington (poule) » fr.wikipedia.org
- Société centrale d’aviculture de France, site officiel scaf-aviculture.com
- Races de France, site officiel racesdefrance.fr
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