Sole-perdrix

Comment reconnaître la sole-perdrix ?

La sole-perdrix possède un corps ovale, aplati sur les côtés, avec une tête courte et une bouche légèrement arquée. Sa peau est brun jaunâtre à brun gris, parcourue de taches et de marques irrégulières qui rappellent un plumage de perdrix. Cette coloration varie selon le fond où elle repose.

Comme chez les autres poissons plats, les jeunes larves nagent d’abord comme des poissons ordinaires, avec un œil de chaque côté de la tête. Pendant leur croissance, un œil migre vers l’autre côté et le corps s’aplatit. L’adulte repose alors sur un flanc, généralement le côté gauche, tandis que les deux yeux regardent vers le haut.

Les nageoires dorsale et anale entourent presque tout le corps. Leur bord forme une longue ligne souple qui permet de petits déplacements au ras du fond. Cette silhouette la distingue des poissons ronds, même lorsque sa couleur la rend difficile à repérer.

Où vit la sole-perdrix ?

La sole-perdrix fréquente l’Atlantique nord-est, depuis les eaux proches de la Norvège et des îles Britanniques jusqu’au Maroc, ainsi que la Méditerranée. En France, elle est signalée dans la Manche, le golfe de Gascogne et le bassin méditerranéen. Elle vit généralement sur des fonds meubles où elle peut s’immobiliser et se dissimuler.

Sa profondeur varie selon la région, l’âge et la saison. Elle est observée près du littoral, mais aussi à plusieurs centaines de mètres, avec de nombreuses observations entre 20 et 200 mètres. Les plongeurs la rencontrent rarement dans très peu d’eau, car elle préfère souvent les fonds situés au-delà des zones de baignade.

Pour l’observer en France, les meilleures occasions se présentent lors d’une plongée encadrée ou d’une sortie en bateau avec observation des fonds, surtout du printemps à l’automne lorsque les activités en mer sont plus nombreuses. Elle reste difficile à voir, car elle s’enfouit partiellement dans le sable ou la vase.

Que mange la sole-perdrix ?

La sole-perdrix est carnivore. Elle fouille le fond avec sa bouche et son odorat pour capturer de petits crustacés, des vers marins, des mollusques et parfois de jeunes poissons. Ses proies vivent souvent dans les premiers centimètres du sable ou de la vase.

Elle chasse en restant presque immobile, puis se déplace par petits bonds ou glissements lorsqu’une proie est détectée. Sa coloration et son corps aplati la rendent moins visible pour les animaux qu’elle approche comme pour les prédateurs qui pourraient la rechercher.

Son alimentation change avec la taille et la disponibilité des proies. Un jeune individu consomme surtout de très petits organismes du fond, tandis qu’un adulte peut saisir des crustacés ou des poissons un peu plus grands.

Comment vit la sole-perdrix ?

La sole-perdrix mène une vie surtout solitaire sur le fond. Elle alterne des périodes d’immobilité, qui favorisent le camouflage, avec de courts déplacements pour chercher une proie ou changer de zone. Elle peut s’enfouir rapidement dans un sédiment meuble en ne laissant dépasser que ses yeux.

Ses yeux mobiles lui permettent de surveiller les environs alors que son corps reste posé au sol. La teinte et les motifs de sa face supérieure peuvent s’accorder avec la couleur du sable ou de la vase, mais cette adaptation fonctionne moins bien sur un fond uniforme ou très sombre.

Elle peut être capturée par des chaluts et d’autres engins qui travaillent près du fond. Les individus pris accidentellement par une activité de pêche peuvent subir des blessures lorsqu’ils restent longtemps hors de l’eau, même si l’espèce ne représente aucun danger pour les baigneurs.

Comment se reproduit la sole-perdrix ?

La sole-perdrix se reproduit par ponte en pleine eau. La période varie selon la région, mais elle se situe généralement du printemps au début de l’été dans une partie de son aire. Les œufs fécondés dérivent avec les courants avant l’éclosion.

Les larves nagent d’abord verticalement, avec une forme proche de celle d’un petit poisson classique. Lors de la métamorphose, le corps s’aplatit et un œil migre sur l’autre face. Le jeune poisson adopte ensuite la vie sur le fond.

L’âge de maturité et la fécondité varient selon la zone géographique et les conditions de croissance. Les données disponibles sont moins abondantes que pour les espèces de soles exploitées plus fréquemment, ce qui limite les comparaisons précises entre populations.

Ce qui menace la sole-perdrix

• Pêche de fond

  Les engins qui travaillent près du fond peuvent capturer la sole-perdrix ou perturber les sédiments où elle se nourrit. L’intensité de cette pression varie selon les régions et les pratiques de pêche.

• Données limitées

  La tendance de ses populations est difficile à préciser, car les suivis sont moins détaillés que pour plusieurs poissons plats ayant une plus grande valeur commerciale.

• Dégradation des fonds

  Le dragage, certains aménagements côtiers et la remise en suspension des sédiments peuvent réduire la qualité des zones utilisées pour se nourrir et se reproduire.

Protéger la sole-perdrix

• 1Gestion des pêchesLes captures en eaux françaises sont encadrées par les règles européennes de la politique commune de la pêche et par des mesures nationales ou locales selon les zones et les métiers. Les objectifs comprennent la réduction des captures accidentelles et la protection des habitats marins.
• 2Aires marines protégéesDes sites Natura 2000 en mer et d’autres aires marines protégées peuvent limiter certaines activités ou encadrer les engins utilisés sur les fonds. Ces mesures concernent les habitats et les communautés marines, plutôt que la sole-perdrix seule.

Comprendre les catégories de la Liste rouge

Questions fréquentes