Brosme
Brosme brosme
Aussi appelé brosme commun
Le brosme est un poisson marin de l’Atlantique Nord, reconnaissable à son corps robuste, à son unique longue nageoire dorsale et à son barbillon sous le menton. Il reste près des fonds rocheux, où il chasse poissons et invertébrés. La Liste rouge mondiale de l’UICN le classe en préoccupation mineure, même si certaines pêcheries locales connaissent des difficultés.
- Statut
- Préoccupation mineurepopulation inconnue
- Taille
- En général 60 à 110 cm de longueur, avec un maximum proche de 180 à 200 cm
- Poids
- Souvent 2 à 15 kg, avec des individus dépassant 20 kg
- Longévité
- Environ 20 à 25 ans dans la nature, selon les populations
- Régime
- CarnivoreIl capture des poissons, des crabes, des crevettes, des mollusques et parfois des échinodermes vivant près du fond.
- Mode de vie
- Actif de jour comme de nuit, plutôt solitaire
- Famille
- Lotidés (Lotidae), ordre des Gadiformes
Fiche vérifiée le · 5 min de lecture
Où vit le brosme ?
Il vit sur des fonds rocheux ou caillouteux de l’Atlantique Nord, généralement entre 20 et 400 mètres, avec des observations jusqu’à environ 1 000 mètres.
Principales régions : Canada, États-Unis, Groenland, Islande, Norvège, Royaume-Uni, France, Espagne.
- Europe
- Amérique du Nord et centrale
- Océans
Sommaire11 parties
Comment reconnaître le brosme ?
Le brosme a un corps allongé et épais, couvert de petites écailles. Sa tête est large, ses yeux sont assez petits et sa bouche porte de petites dents. Un barbillon charnu, placé sous le menton, lui sert d’organe tactile pour repérer des animaux sur le fond.
Sa couleur varie du brun rougeâtre au gris brun, souvent avec un ventre plus clair. La longue nageoire dorsale se prolonge presque jusqu’à la queue, tandis que la nageoire anale est également étirée. La nageoire caudale, arrondie, le distingue de plusieurs poissons de la même famille.
Les jeunes ressemblent déjà aux adultes, mais leur corps est plus fin. La taille dépend de l’âge, du sexe, de la nourriture disponible et de la région où vit la population.
Où vit le brosme ?
Cette espèce fréquente l’Atlantique Nord, depuis les eaux proches du Canada, de Terre-Neuve et du Groenland jusqu’à l’Islande, la mer de Norvège, la mer du Nord et les côtes européennes. Elle ne vit pas en eau douce et n’est pas naturellement présente en Méditerranée.
Le brosme recherche surtout les fonds rocheux, les éboulis et les zones accidentées où il peut se cacher ou se maintenir avec ses nageoires. Il est souvent observé entre 100 et 400 mètres, mais son aire verticale s’étend approximativement de 20 à 1 000 mètres selon la température et la profondeur locale.
Les adultes restent généralement dans une même région de fond. Ils peuvent toutefois se déplacer pour rejoindre des zones de reproduction ou suivre les conditions de température et l’abondance de leurs proies.
Que mange le brosme ?
Le brosme est carnivore et chasse près du fond. Son menu comprend des poissons, des crabes, des crevettes, des mollusques et des échinodermes comme des étoiles de mer. La composition varie avec la taille du poisson et les proies disponibles dans chaque secteur.
Il avance lentement au-dessus des rochers et utilise son barbillon pour examiner les crevasses et les sédiments. Une proie immobile peut être aspirée rapidement par sa bouche. Son corps robuste lui permet de chercher sa nourriture dans des secteurs où le courant et le relief sont marqués.
Comme beaucoup de poissons de fond, il peut modifier son alimentation selon la saison. Les jeunes consomment davantage de petits crustacés et d’autres invertébrés, tandis que les adultes prennent une part plus importante de poissons.
Comment vit le brosme ?
Le brosme est plutôt solitaire et passe une grande partie de son temps près du fond. Il n’est pas construit pour de longues poursuites rapides. Ses nageoires longues et souples l’aident surtout à se déplacer avec précision entre les rochers.
Il peut être actif le jour comme la nuit. Son barbillon et ses sens chimiques l’aident à trouver des proies dans une eau peu éclairée, car la lumière diminue fortement avec la profondeur.
Les adultes sont attachés à des secteurs rocheux favorables, mais ils ne restent pas totalement immobiles. Des déplacements saisonniers peuvent les conduire vers des zones où la température et les conditions de reproduction conviennent mieux.
Comment se reproduit le brosme ?
La reproduction a généralement lieu au printemps et en été, avec un calendrier qui varie selon la latitude. Les adultes se rassemblent dans des secteurs adaptés, puis les femelles libèrent leurs ovules dans l’eau, où ils sont fécondés par les mâles.
Les œufs sont flottants et dérivent avec les courants. Après l’éclosion, les larves vivent quelque temps dans la colonne d’eau avant de rejoindre progressivement les zones proches du fond. Cette phase les expose aux courants, au manque de nourriture et aux prédateurs.
Le brosme grandit lentement et atteint sa maturité après plusieurs années, souvent vers 5 à 8 ans selon les populations. Les gros adultes représentent donc plusieurs années de croissance et sont sensibles à une pêche trop intense.
Le saviez-vous ?
- 1.Le brosme possède une seule très longue nageoire dorsale, alors que plusieurs poissons proches en ont deux nettement séparées.
- 2.Son barbillon sous le menton fonctionne comme un petit organe tactile et chimique lorsqu’il explore les rochers.
- 3.La nageoire caudale arrondie aide à le distinguer de la lingue, dont la queue est davantage pointue.
- 4.Les œufs flottent dans la mer, puis les jeunes larves dérivent avant de s’installer près des fonds.
Ce qui menace le brosme
Pêche excessive
La pêche commerciale peut réduire rapidement les effectifs locaux, surtout parce que le brosme grandit lentement et met plusieurs années à devenir adulte.
Prises accidentelles
Des individus sont capturés avec des engins destinés à d’autres poissons de fond. Les effets dépendent des techniques utilisées et de la gestion de chaque zone.
Données inégales
Le suivi scientifique est plus précis dans certaines pêcheries que dans d’autres, ce qui rend la tendance mondiale difficile à établir.
Protéger le brosme
- Gestion des pêcheriesSa conservation repose surtout sur les règles de pêche, les quotas, les tailles minimales lorsqu’elles existent et le suivi des captures dans les différentes régions de l’Atlantique Nord.
- Suivi internationalLes organismes scientifiques et les autorités des pays riverains recueillent des données pour conseiller la gestion des stocks. Le brosme n’est pas inscrit aux annexes de la CITES.
Questions fréquentes
Le brosme est-il un cabillaud ?
Il appartient au même ordre que le cabillaud, celui des Gadiformes, mais il appartient à une autre famille. Son corps plus épais, son barbillon mentonnier, sa nageoire dorsale unique et sa queue arrondie permettent de le distinguer.
Le brosme vit-il près de la surface ?
Il vit surtout près du fond, généralement entre 100 et 400 mètres. Des individus peuvent être rencontrés moins profondément ou jusqu’à environ 1 000 mètres selon la région, le relief et la température de l’eau.
Que signifie le statut « préoccupation mineure » ?
Ce statut LC de l’UICN signifie que l’espèce ne remplit pas actuellement les critères mondiaux des catégories menacées. Il ne garantit pas que toutes les populations locales soient en bon état, car certaines zones peuvent subir une pêche importante.
Peut-on rencontrer un brosme sur les côtes françaises ?
Oui, son aire comprend l’Atlantique Nord-Est et les eaux proches des côtes françaises, surtout dans des secteurs profonds. Il est toutefois discret et vit rarement dans les zones côtières peu profondes fréquentées par les baigneurs.
Le brosme est-il dangereux pour les plongeurs ?
Non, il n’est pas considéré comme dangereux pour les personnes. Comme tout poisson sauvage, il faut éviter de le saisir ou de le coincer, car un animal stressé peut se défendre avec ses dents.
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Pour aller plus loin
Sources
- UICN, The IUCN Red List of Threatened Species iucnredlist.org
- FAO, Fisheries and Aquaculture, catalogue des espèces fao.org
- NOAA Fisheries, ressources sur les espèces marines fisheries.noaa.gov
- Wikipédia, Brosme brosme fr.wikipedia.org
Mis à jour le . Statut mondial selon la Liste rouge de l’UICN ; les statuts nationaux peuvent différer
