Anchois péruvien
Engraulis ringens
Aussi appelé anchois du Pérou, anchoïta
L’anchois péruvien est un petit poisson marin d’Amérique du Sud, vivant en grands bancs le long du Pérou et du Chili. Il se nourrit de plancton dans les eaux froides du courant de Humboldt et constitue l’une des pêches les plus importantes du monde. L’UICN le classe actuellement en préoccupation mineure, avec des effectifs très sensibles aux années El Niño.
- Statut
- Préoccupation mineurepopulation inconnue
- Taille
- 12 à 20 cm de longueur adulte, avec des individus pouvant dépasser légèrement cette fourchette
- Poids
- environ 20 à 30 g chez les adultes courants, avec des variations selon l’âge et les régions
- Longévité
- Environ 3 à 4 ans dans la nature ; les données en parc zoologique sont très limitées.
- Régime
- Mangeur de planctonIl filtre surtout du phytoplancton et du zooplancton, notamment de minuscules crustacés appelés copépodes.
- Mode de vie
- Actif de jour comme de nuit, en bancs de milliers à plusieurs millions d’individus
- Famille
- Anchois (Engraulidae), ordre des Clupéiformes (Clupeiformes)
Fiche vérifiée le · 4 min de lecture
Où vit l’anchois péruvien ?
Il vit près des côtes, généralement dans les premiers dizaines de mètres, au-dessus des eaux froides et riches en nutriments du courant de Humboldt.
Principales régions : Pérou, Chili.
- Amérique du Sud
- Océans
Sommaire11 parties
Comment reconnaître l’anchois péruvien ?
Son corps est mince, allongé et couvert de petites écailles argentées. Le dos est bleu-vert à gris, tandis que les flancs et le ventre sont clairs. La bouche est grande et s’ouvre largement, une caractéristique utile pour capturer le plancton en nageant.
La longueur habituelle d’un adulte se situe entre 12 et 20 centimètres. La mâchoire supérieure dépasse légèrement la mâchoire inférieure, comme chez plusieurs espèces de la famille des anchois. Dans la mer, il est rarement observé seul, car il se déplace en bancs très serrés.
Où vit l’anchois péruvien ?
Il vit dans l’océan Pacifique, le long des côtes du Pérou et du Chili. Son aire suit principalement le courant de Humboldt, un courant marin froid qui remonte vers la surface des eaux chargées en sels minéraux et favorise la croissance du plancton.
Il fréquente surtout les eaux côtières et la zone située près de la surface, mais la profondeur varie selon la lumière, la température, la nourriture et les déplacements du banc. Les années El Niño, une eau plus chaude et moins productive peut modifier sa répartition et réduire les captures.
Que mange l’anchois péruvien ?
L’anchois péruvien se nourrit de plancton. Il capture notamment du phytoplancton, composé de minuscules organismes végétaux, et du zooplancton, qui comprend de petits animaux comme les copépodes et leurs larves.
Pour se nourrir, il nage bouche ouverte et retient les particules grâce à ses branchiospines, de fines structures placées dans les branchies. La quantité de nourriture disponible dépend fortement des remontées d’eaux froides du courant de Humboldt.
Comment vit l’anchois péruvien ?
Il se déplace en bancs très compacts qui peuvent compter des milliers ou des millions de poissons. Ce regroupement facilite la recherche de plancton et réduit le risque pour chaque individu, même si les grands bancs attirent aussi les oiseaux marins, les otaries, les dauphins et les poissons prédateurs.
Les bancs changent de profondeur et de position selon la lumière, la température et la concentration de plancton. La reproduction et l’alimentation peuvent se dérouler à des périodes différentes, car cette espèce s’adapte aux conditions variables de la zone côtière.
Comment se reproduit l’anchois péruvien ?
La femelle libère des œufs dans l’eau et le mâle les féconde à l’extérieur du corps. Les œufs flottent grâce à leur forme et à leur contenu huileux, puis éclosent après une courte période, généralement en quelques jours selon la température.
La ponte peut avoir lieu plusieurs fois dans l’année, avec des périodes particulièrement favorables au large du Pérou et du Chili. Les larves dérivent d’abord avec les courants avant de rejoindre les bancs de jeunes poissons. La maturité sexuelle est généralement atteinte vers l’âge d’un an.
Le saviez-vous ?
- 1.Le courant de Humboldt transporte des eaux froides riches en nutriments, ce qui peut nourrir d’immenses bancs d’anchois péruviens.
- 2.Cette espèce alimente de nombreux prédateurs marins, notamment les otaries, les oiseaux guanays, les fous et certains thons.
- 3.Ses œufs sont pélagiques : ils flottent dans la mer au lieu d’être déposés sur le fond ou fixés à un support.
- 4.Le Pérou et le Chili ont développé une pêche industrielle très importante autour de cette espèce, surtout pour produire de la farine et de l’huile de poisson.
Ce qui menace l’anchois péruvien
Pêche intensive
Les captures industrielles peuvent exercer une forte pression lorsque les bancs sont abondants. Des quotas, des périodes de fermeture et des tailles minimales servent à limiter cette pression.
Années El Niño
Le réchauffement et la modification des courants pendant les épisodes El Niño peuvent éloigner le plancton, réduire la croissance des poissons et déplacer les bancs vers d’autres zones.
Océan qui se réchauffe
Le changement climatique peut modifier la température, l’acidité et la productivité des eaux côtières, ce qui complique la prévision des effectifs et des lieux de pêche.
Protéger l’anchois péruvien
- Gestion des pêchesAu Pérou et au Chili, les autorités s’appuient sur des relevés scientifiques, notamment ceux de l’IMARPE au Pérou et de l’IFOP au Chili, pour fixer des mesures de gestion comme les quotas et les fermetures temporaires.
- Suivi du courantLe suivi de la température, du plancton, des larves et des bancs aide à adapter les décisions lorsque les conditions changent pendant les épisodes El Niño ou La Niña.
Questions fréquentes
Que mange l’anchois péruvien ?
L’anchois péruvien mange surtout du phytoplancton et du zooplancton, notamment de petits crustacés appelés copépodes. Il nage bouche ouverte et utilise ses branchiospines pour retenir ces organismes. La quantité de nourriture disponible dépend des remontées d’eaux froides riches en nutriments du courant de Humboldt.
Combien de temps vit l’anchois péruvien ?
L’anchois péruvien vit généralement environ 3 à 4 ans dans la nature. Sa croissance et sa survie varient selon la nourriture, la température, les prédateurs, la pêche et les épisodes El Niño. Les données sur sa longévité en aquarium ou en parc zoologique sont très limitées.
Où vit l’anchois péruvien ?
L’anchois péruvien vit dans l’océan Pacifique, le long des côtes du Pérou et du Chili. Il fréquente surtout les eaux côtières froides liées au courant de Humboldt, où les remontées de nutriments favorisent la croissance du plancton dont il se nourrit.
L’anchois péruvien est-il dangereux ?
L’anchois péruvien n’est pas dangereux pour les nageurs et ne possède pas de venin. Comme tout poisson destiné à l’alimentation, il peut toutefois provoquer une réaction allergique chez certaines personnes et doit être conservé et préparé dans de bonnes conditions sanitaires.
Quelle taille fait l’anchois péruvien ?
L’anchois péruvien mesure généralement entre 12 et 20 centimètres à l’âge adulte. Certains individus peuvent dépasser légèrement cette fourchette. Sa silhouette mince et argentée le distingue des poissons plus épais comme certaines sardines.
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Sources
- UICN, Red List of Threatened Species iucnredlist.org
- FAO, Fisheries and Aquaculture fao.org
- FishBase, Engraulis ringens fishbase.se
- IMARPE, Instituto del Mar del Perú gob.pe
Mis à jour le . Statut mondial selon la Liste rouge de l’UICN ; les statuts nationaux peuvent différer
