Comment s’appelle le petit de la poule domestique ?
Le petit de la poule domestique s’appelle un poussin, qu’il devienne ensuite une poule ou un coq. Après environ 21 jours dans l’œuf, il éclot couvert de duvet et peut déjà marcher, tout en ayant besoin de chaleur et de protection.
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Sommaire8 parties
Poussin
Le poussin est le petit de la poule domestique et du coq. Ce nom désigne aussi bien une jeune femelle qu’un jeune mâle, dès leur sortie de l’œuf.
La famille en un coup d’œil
- Le petit
- poussin
- La femelle
- poule
- Le mâle
- coq
- Le groupe
- une basse-cour, lorsqu’on parle de l’ensemble des volailles élevées
- Incubation
- Environ 21 jours d’incubation pour un œuf fécondé.
- Ponte
- Souvent 8 à 12 œufs sous une poule couveuse, selon sa taille et celle des œufs ; le nombre de poussins dépend des éclosions.
- À la naissance
- Environ 30 à 45 g chez de nombreuses races de taille courante ; le poids varie avec la race et la taille de l’œuf.
- Envol
- Aucun sevrage : le poussin ne boit pas de lait et mange seul dès ses premiers jours.
- Autonomie
- Vers 6 à 8 semaines, beaucoup de poussins peuvent se passer de la chaleur maternelle, selon leur plumage et la température ; la maturité sexuelle arrive généralement vers 5 à 9 mois.
Poussin, poulette et coquelet : des noms pour différents âges
Le mot « poussin » appartient à la famille du latin pullus, qui désigne un jeune animal. Sa mère est la poule et son père, le coq. En grandissant, une jeune femelle est appelée « poulette » et un jeune mâle « coquelet ». « Poulet » désigne une jeune volaille, notamment dans l’élevage pour la chair. Le chapon est un mâle castré : ce mot ne désigne donc pas un bébé.
Les poules et les coqs appartiennent à la famille zoologique des Phasianidés, comme les faisans. Dans un élevage, « basse-cour » peut désigner l’ensemble des volailles, y compris des canards ou des oies. Si vous observez une poule entourée de ses poussins, vous pouvez simplement parler d’une mère et de sa couvée.
Une naissance après environ 21 jours dans l’œuf
La poule pond même sans coq, mais un œuf non fécondé ne donnera aucun poussin. Un œuf fécondé doit être maintenu dans des conditions adaptées de chaleur et d’humidité pendant environ 21 jours. Une poule couveuse peut souvent couvrir 8 à 12 œufs, selon leur taille et la sienne. Tous n’éclosent pas nécessairement : le nombre d’œufs ne garantit donc pas le nombre de petits.
Pour sortir, le poussin perce la coquille avec une petite pointe temporaire située sur son bec, appelée « diamant ». Il poursuit ensuite l’ouverture en tournant dans l’œuf. À l’éclosion, il pèse souvent autour de 30 à 45 grammes dans les races de taille courante. Ses yeux sont ouverts et son corps porte du duvet, qui sèche après la naissance.
Marcher tout de suite, apprendre auprès de sa mère
Dès ses premiers jours, le poussin marche et picore : on dit qu’il est « nidifuge », car il peut quitter le nid peu après l’éclosion. Sa mère lui signale la nourriture par des appels et des coups de bec au sol. Elle l’abrite sous ses ailes pour le réchauffer et le protéger. Il mange seul, mais cette capacité ne signifie pas qu’il peut déjà vivre sans protection.
Les plumes remplacent progressivement le duvet. Vers 6 à 8 semaines, beaucoup de jeunes peuvent se passer de la chaleur maternelle, si leur plumage est suffisant et si la température le permet. La séparation avec la mère varie aussi selon son comportement. Il n’y a pas de sevrage chez cet oiseau ; la maturité sexuelle arrive généralement vers 5 à 9 mois, selon la race et la lumière reçue.
Le saviez-vous ?
- 1.La poule et ses poussins peuvent communiquer avant l’éclosion : les petits émettent déjà des sons à travers leur coquille.
- 2.Le jaune de l’œuf nourrit le poussin pendant son développement. Une partie est absorbée dans son abdomen avant l’éclosion et lui fournit encore des réserves après sa naissance.
Questions fréquentes
Est-ce que tous les poussins sont jaunes ?
Les poussins peuvent avoir un duvet jaune, brun, noir ou marqué de rayures et de taches, selon leur race et leur patrimoine génétique. Leur couleur à la naissance ne permet pas toujours de deviner celle de leur plumage adulte.
Est-ce qu’un œuf acheté pour le manger peut donner un poussin ?
Les œufs vendus pour l’alimentation sont généralement non fécondés, car les poules pondeuses sont souvent élevées sans coq. Ils ne peuvent donc pas donner de poussins. Même fécondé, un œuf doit recevoir une chaleur et une humidité adaptées pendant environ 21 jours pour permettre le développement du petit.
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Sources
- Wikipédia, « Gallus gallus domesticus » fr.wikipedia.org
- Wiktionnaire, « poussin » fr.wiktionary.org
- University of Minnesota Extension, « Raising chickens for eggs » (en anglais) extension.umn.edu
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