
Rouget-barbet de roche
Mullus surmuletus
Aussi appelé rouget de roche, surmulet
Le rouget-barbet de roche est un poisson côtier reconnaissable à ses deux barbillons sous le menton et à sa robe rosée. Il vit sur les fonds de l’Atlantique nord-est, de la Méditerranée et de la mer Noire, notamment le long des côtes françaises. L’UICN le classe en préoccupation mineure à l’échelle mondiale, sans protection française spécifique connue.
- Statut
- Préoccupation mineurepopulation inconnue
- Taille
- 20 à 30 cm le plus souvent, jusqu’à environ 40 cm de longueur totale
- Poids
- 100 à 500 g le plus souvent, jusqu’à environ 1 kg pour les plus grands individus
- Longévité
- Jusqu’à environ 15 ans dans la nature, selon les régions et les populations
- Régime
- CarnivoreIl fouille les fonds avec ses deux barbillons pour trouver de petits crustacés, des vers, des mollusques et d’autres invertébrés.
- Mode de vie
- Diurne, en petits groupes ou solitaire
- Famille
- Mullidés (Mullidae), ordre des Perciformes
Fiche vérifiée le · 6 min de lecture
Où vit le rouget-barbet de roche ?
Il fréquente les fonds rocheux, sableux ou vaseux du littoral, depuis quelques mètres jusqu’à environ 100 mètres de profondeur, parfois davantage.
Principales régions : France, Espagne, Portugal, Royaume-Uni, Italie, Grèce, Turquie, Norvège.
- Europe
- Océans
Sommaire11 parties
Comment reconnaître le rouget-barbet de roche ?
Son corps allongé mesure généralement 20 à 30 centimètres. Le dos est rouge rosé ou brun rougeâtre, les flancs sont argentés et le ventre devient plus clair. La teinte varie selon le fond, la lumière, l’âge et l’état de l’animal. Après sa mort, les couleurs peuvent perdre rapidement leur éclat.
Deux longs barbillons souples pendent sous sa mâchoire. Ils contiennent des organes sensoriels capables de détecter les vibrations et certaines substances dans le sable ou les graviers. La bouche se trouve légèrement sous la tête, une position adaptée à la recherche de proies sur le fond.
Il possède deux nageoires dorsales séparées. La première porte des rayons épineux et la seconde des rayons plus souples. Le rouget-barbet de roche peut être confondu avec le rouget-barbet de vase, Mullus barbatus, dont le corps et les habitudes sont proches.
Où vit le rouget-barbet de roche ?
L’espèce vit dans l’Atlantique nord-est, de la Norvège et des îles Britanniques jusqu’aux côtes de la péninsule Ibérique, ainsi qu’en Méditerranée et en mer Noire. En France métropolitaine, elle est présente dans la Manche, l’Atlantique, le golfe de Gascogne et la Méditerranée.
Elle recherche des fonds où ses barbillons peuvent fonctionner efficacement, comme les graviers, le sable, la vase compacte et les zones rocheuses couvertes d’algues. Les jeunes fréquentent souvent des eaux côtières peu profondes, tandis que les adultes peuvent gagner des fonds plus profonds.
Depuis le rivage, vous pouvez parfois l’observer dans une eau claire, surtout en Méditerranée, au printemps et en été. La meilleure chance survient près des herbiers, des rochers et des fonds sableux, en nageant lentement à quelques dizaines de centimètres au-dessus du fond.
Que mange le rouget-barbet de roche ?
Le rouget-barbet de roche mange principalement de petits animaux vivant sur ou dans le fond marin. Son menu comprend des crevettes et autres petits crustacés, des vers marins, de petits mollusques et parfois de jeunes poissons ou des organismes associés aux sédiments.
Pour se nourrir, il avance près du fond et écarte parfois les particules avec ses barbillons. Ceux-ci repèrent les mouvements et les traces chimiques laissées par une proie cachée. Le poisson aspire ensuite rapidement sa nourriture avec sa bouche protractile, capable de s’avancer vers l’avant.
Cette recherche remue le sédiment et peut attirer d’autres poissons qui profitent des petits animaux mis à découvert. L’activité alimentaire est souvent visible pendant la journée, lorsque la lumière permet de distinguer sa silhouette près du fond.
Comment se comporte le rouget-barbet de roche ?
Les jeunes se regroupent fréquemment en petits bancs. Les adultes peuvent rester seuls ou se déplacer à plusieurs, surtout sur les zones riches en nourriture. Ils nagent près du fond et changent de profondeur selon la saison, la température et la disponibilité des proies.
Quand il est inquiété, il peut s’éloigner rapidement du fond ou se cacher près d’un rocher. Ses barbillons restent plaqués ou repliés pendant les déplacements rapides, puis se déploient lorsqu’il recommence à inspecter le sédiment.
La couleur rouge rosé dépend de pigments présents dans la peau et de la lumière qui pénètre dans l’eau. Elle est souvent plus visible chez un animal vivant que chez un spécimen conservé ou observé hors de l’eau.
Comment se reproduit le rouget-barbet de roche ?
La reproduction a lieu principalement au printemps et en été, avec des variations selon la latitude et la température de l’eau. Les individus atteignent la maturité sexuelle après quelques années, mais l’âge précis varie selon les régions et les conditions de croissance.
La femelle libère ses œufs dans l’eau et le mâle émet ses spermatozoïdes à proximité. Les œufs fécondés flottent dans la colonne d’eau. Les larves dérivent ensuite avec les courants avant de rejoindre progressivement des zones côtières adaptées à leur croissance.
Les jeunes grandissent d’abord dans des secteurs peu profonds, souvent sur des fonds sableux ou vaseux. En grandissant, ils peuvent gagner des fonds plus profonds et exploiter des habitats rocheux ou mixtes. La période exacte de ponte diffère entre l’Atlantique, la Méditerranée et la mer Noire.
Le saviez-vous ?
- 1.Ses barbillons jouent un rôle comparable à des doigts très sensibles qui explorent le fond à la recherche d’une proie.
- 2.Le mot surmulet vient d’un ancien nom français associé à la couleur rougeâtre de ce poisson.
- 3.Sa robe paraît souvent plus rouge dans l’eau que sur un étal, car les couleurs sont modifiées par la profondeur et la lumière.
- 4.Lorsqu’il fouille le sable, il peut révéler de petits animaux cachés dont profitent d’autres poissons.
Ce qui menace le rouget-barbet de roche
Pêche côtière
Le rouget-barbet de roche est capturé par la pêche professionnelle et la pêche de loisir, notamment au chalut, aux filets et à la ligne. Une pression trop forte sur les adultes peut réduire le renouvellement local des populations.
Dégradation des fonds
Les engins qui raclent les fonds peuvent détruire ou perturber les zones de sable, de graviers et d’herbiers où l’espèce cherche sa nourriture. La pollution côtière et la hausse de la température de l’eau peuvent aussi modifier ses habitats.
Protéger le rouget-barbet de roche
- Règles de pêcheEn France, l’espèce relève de la réglementation générale de la pêche maritime et de loisir, avec des règles qui peuvent varier selon la façade maritime, l’engin utilisé, la taille minimale et les périodes. Elle ne bénéficie pas, à ma connaissance, d’une protection spécifique interdisant toute capture.
- Aires marines protégéesLes parcs naturels marins, réserves naturelles et autres aires marines protégées françaises peuvent limiter certains engins ou certaines pratiques afin de préserver les fonds côtiers. Le rouget-barbet de roche n’est pas inscrit aux annexes de la CITES.
- Statut nationalÀ l’échelle mondiale, l’UICN classe Mullus surmuletus en préoccupation mineure, LC. Les évaluations françaises des poissons marins ne signalent pas cette espèce comme menacée au niveau national, mais les situations locales peuvent différer selon la pression de pêche.
Questions fréquentes
Que mange le rouget-barbet de roche ?
Le rouget-barbet de roche mange surtout de petits crustacés, des vers marins et de petits mollusques. Il utilise ses deux barbillons sous le menton pour détecter les animaux cachés dans le sable, les graviers ou la vase, puis les aspire avec sa bouche.
Combien de temps vit le rouget-barbet de roche ?
Le rouget-barbet de roche peut vivre jusqu’à environ 15 ans dans la nature. Cette durée varie selon la région, la température de l’eau, la nourriture disponible et la pression de pêche. Les données sont moins nombreuses pour les populations de chaque côte française.
Où vit le rouget-barbet de roche ?
Le rouget-barbet de roche vit sur les fonds côtiers de l’Atlantique nord-est, de la Méditerranée et de la mer Noire. En France, on le trouve dans la Manche, l’Atlantique, le golfe de Gascogne et la Méditerranée, généralement entre quelques mètres et 100 mètres de profondeur.
Le rouget-barbet de roche est-il dangereux ?
Le rouget-barbet de roche n’est pas dangereux pour les baigneurs, les plongeurs ou les pêcheurs. Il ne possède pas de venin ni de dents capables de provoquer une blessure importante. Comme pour tout poisson capturé, manipulez-le avec prudence à cause des rayons épineux de ses nageoires.
Quelle taille fait le rouget-barbet de roche ?
Le rouget-barbet de roche mesure le plus souvent 20 à 30 centimètres de longueur totale. Les plus grands individus peuvent approcher 40 centimètres. Leur poids se situe généralement entre 100 et 500 grammes, avec des individus exceptionnels proches d’un kilogramme.
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Autour de cet animal
Sources
- UICN, The IUCN Red List of Threatened Species iucnredlist.org
- FISHBASE, Mullus surmuletus fishbase.se
Mis à jour le . Statut mondial selon la Liste rouge de l’UICN ; les statuts nationaux peuvent différer





