Huître perlière à lèvres noires
Pinctada margaritifera
Aussi appelé pinctade à lèvres noires, huître perlière noire, black-lip pearl oyster
L’huître perlière à lèvres noires est un grand mollusque bivalve des lagons et récifs tropicaux de l’océan Indien et du Pacifique. Sa coquille sombre peut produire des perles aux reflets gris, verts, bleus ou noirs, ce qui lui vaut son importance dans la perliculture polynésienne. L’espèce est classée « préoccupation mineure » à l’échelle mondiale par l’UICN.
- Statut
- Préoccupation mineurepopulation inconnue
- Taille
- Coquille généralement longue de 10 à 20 cm, parfois jusqu’à environ 25 cm
- Poids
- Environ 0,5 à 2 kg avec la coquille chez les adultes, selon l’âge et la région
- Longévité
- Environ 15 à 30 ans dans la nature, avec des variations selon les conditions du récif
- Régime
- Mangeur de planctonElle filtre l’eau et retient surtout du phytoplancton, des bactéries et de très petites particules organiques.
- Mode de vie
- Actif de jour comme de nuit, fixée, souvent en petits rassemblements
- Famille
- Pteriidés (Pteriidae), ordre des Huîtres (Ostreida)
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Où vit l’huître perlière à lèvres noires ?
Elle vit fixée par des filaments dans les lagons, les passes et les récifs coralliens, le plus souvent entre 1 et 40 mètres de profondeur.
Principales régions : Polynésie française, Australie, Indonésie, Philippines, Fidji, Îles Cook, Papouasie-Nouvelle-Guinée, Micronésie.
- Afrique
- Asie
- Océanie
- océans
Sommaire11 parties
- Comment reconnaître l’huître perlière à lèvres noires ?
- Où vit l’huître perlière à lèvres noires ?
- Que mange l’huître perlière à lèvres noires ?
- Comment vit l’huître perlière à lèvres noires ?
- Comment se reproduit l’huître perlière à lèvres noires ?
- Le saviez-vous ?
- Menaces
- Protéger l’espèce
- Questions fréquentes
- Testez-vous
- Sources
Comment reconnaître l’huître perlière à lèvres noires ?
La coquille est épaisse, arrondie et légèrement irrégulière. Son bord intérieur présente une teinte sombre, souvent noire ou brun violacé, surtout près des lèvres. L’extérieur peut être brun, gris, verdâtre ou couvert d’organismes marins. Une grande encoche près de la charnière laisse passer le ligament qui maintient les deux valves.
L’animal possède deux valves, comme les moules et les huîtres alimentaires, mais il ne ressemble pas à une huître creuse de nos côtes. Il reste fixé grâce à un faisceau de filaments appelé byssus. À l’intérieur, le manteau produit la nacre qui recouvre progressivement un grain irritant et peut former une perle.
Où vit l’huître perlière à lèvres noires ?
Cette espèce fréquente les eaux chaudes de l’océan Indien et du Pacifique, depuis certaines zones de la mer Rouge et de l’Afrique orientale jusqu’à la Polynésie et l’ouest du Pacifique. Elle occupe les lagons, les passes et les pentes externes des récifs coralliens, dans une eau bien renouvelée et suffisamment claire.
Elle est particulièrement connue en Polynésie française, où elle est élevée dans des lagons pour produire des perles de culture. Elle ne vit pas naturellement dans les eaux de la France métropolitaine. En Polynésie française, son observation dépend des règles locales d’accès aux lagons et des autorisations des fermes perlières.
Que mange l’huître perlière à lèvres noires ?
Elle se nourrit par filtration. Ses branchies font circuler l’eau dans la cavité où se trouvent les organes respiratoires et digestifs. Des particules minuscules sont retenues dans un mucus, puis dirigées vers la bouche grâce à de petits cils. Elle consomme surtout du phytoplancton, des bactéries et des débris organiques en suspension.
Une grande huître peut filtrer plusieurs dizaines de litres d’eau par jour, selon sa taille, la température et la quantité de nourriture disponible. Elle rejette ensuite une eau débarrassée d’une partie de ses particules. Comme les autres filtreurs, elle peut toutefois accumuler des microbes ou des polluants lorsque l’eau est contaminée.
Comment vit l’huître perlière à lèvres noires ?
Elle se déplace très peu après sa fixation. Son byssus l’attache au support, tandis que ses valves peuvent se fermer rapidement lorsqu’elle est dérangée. Elle peut vivre seule ou à proximité d’autres huîtres perlières sur un même récif. Des poissons, des escargots marins, des étoiles de mer et certains crabes peuvent s’attaquer aux jeunes individus.
La coquille protège les parties molles, mais elle ne résiste pas à toutes les menaces. Les tempêtes, les maladies, le réchauffement de l’eau, l’acidification de l’océan et la dégradation des récifs peuvent réduire la survie. Les jeunes huîtres sont particulièrement sensibles aux variations de salinité et au manque d’oxygène dans les eaux mal renouvelées.
Comment se reproduit l’huître perlière à lèvres noires ?
La reproduction se fait dans l’eau. Les adultes libèrent leurs cellules reproductrices, puis la fécondation a lieu en pleine mer. Les œufs donnent des larves microscopiques qui nagent avec le plancton pendant plusieurs semaines. Elles finissent par se poser sur un support dur et commencent à fabriquer leur coquille.
L’espèce change généralement de sexe au cours de sa vie. Les jeunes adultes sont le plus souvent mâles, tandis qu’une partie des individus plus âgés devient femelle. La température, la nourriture, la croissance et les conditions locales peuvent influencer ce changement. En élevage perlier, les jeunes coquillages sont entretenus avant la pose d’un greffon destiné à former une perle.
Le saviez-vous ?
- 1.La couleur noire de ses lèvres correspond à la bordure interne du manteau, le tissu qui fabrique la nacre.
- 2.Une perle se forme lorsqu’un corps étranger irrite le manteau, qui l’entoure de couches successives de nacre.
- 3.Les perles de Polynésie peuvent être grises, vertes, bleues, bronze ou presque noires, selon l’animal et les conditions d’élevage.
- 4.Comme les autres bivalves, elle n’a ni tête ni dents et respire grâce à ses branchies.
Ce qui menace l’huître perlière à lèvres noires
Récifs dégradés
La destruction des récifs, les eaux chargées de sédiments et la pollution diminuent les supports et la nourriture disponibles. Les épisodes de chaleur marine peuvent aussi favoriser les maladies et les mortalités.
Collecte excessive
La collecte de coquilles et d’animaux sauvages peut réduire localement les reproducteurs. La demande en perles a également entraîné une forte exploitation historique dans plusieurs régions du Pacifique.
Changements océaniques
Le réchauffement et l’acidification de l’océan peuvent perturber la croissance de la coquille et la survie des larves, même si les effets varient selon les lagons.
Protéger l’huître perlière à lèvres noires
- Élevage encadréEn Polynésie française, la perliculture produit des perles dans des fermes lagonaires et permet de conserver des reproducteurs sélectionnés. Les règles locales encadrent les concessions, les déplacements et la gestion des coquillages.
- Protection des récifsLes aires marines protégées et la gestion des lagons contribuent à préserver les récifs dont l’espèce dépend. Pinctada margaritifera n’est pas inscrite aux annexes de la CITES, mais les règles locales de collecte et de commerce peuvent s’appliquer.
- Statut mondialL’UICN classe l’espèce en préoccupation mineure, avec une évaluation mondiale publiée en 2018. Cette catégorie ne signifie pas que toutes les populations locales sont en bon état.
Questions fréquentes
Que mange l’huître perlière à lèvres noires ?
L’huître perlière à lèvres noires filtre l’eau et capture surtout du phytoplancton, des bactéries et de minuscules débris organiques. Ses branchies retiennent ces particules dans un mucus avant de les conduire vers la bouche. Elle ne chasse donc pas et ne broute pas les algues sur les rochers.
Combien de temps vit l’huître perlière à lèvres noires ?
L’huître perlière à lèvres noires peut vivre environ 15 à 30 ans dans la nature. La durée dépend de la température, de la nourriture, des maladies et de la qualité du récif. Les animaux élevés pour la perliculture sont souvent suivis pendant plusieurs années, sans atteindre forcément leur longévité maximale.
Où vit l’huître perlière à lèvres noires ?
L’huître perlière à lèvres noires vit dans les lagons, les passes et les récifs coralliens tropicaux de l’océan Indien et du Pacifique. Elle est particulièrement connue en Polynésie française. Elle ne vit pas naturellement sur les côtes de la France métropolitaine, où l’eau est trop froide.
L’huître perlière à lèvres noires est-elle dangereuse ?
L’huître perlière à lèvres noires n’est pas dangereuse pour les baigneurs et ne possède ni venin ni aiguillon. Sa coquille peut toutefois couper si elle est manipulée brutalement. Il vaut mieux ne pas consommer un bivalve trouvé dans la nature, car il peut concentrer des microbes ou des toxines.
Quelle taille fait l’huître perlière à lèvres noires ?
L’huître perlière à lèvres noires mesure généralement 10 à 20 centimètres de longueur de coquille. Les plus grandes peuvent approcher 25 centimètres. Sa taille varie selon l’âge, la nourriture, la température et la région. Les coquilles élevées pour la perliculture sont souvent récoltées avant d’atteindre leur taille maximale.
Testez-vous
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Sources
- UICN, The IUCN Red List of Threatened Species iucnredlist.org
- FAO, Fisheries and aquaculture fao.org
- Ifremer, ressources marines et environnement marin ifremer.fr
Mis à jour le . Statut mondial selon la Liste rouge de l’UICN ; les statuts nationaux peuvent différer
