Dorade grise
Spondyliosoma cantharus
Aussi appelé griset
La dorade grise est un poisson côtier de la famille des Sparidés, reconnaissable à son corps gris argenté et à ses nageoires sombres. Elle vit dans l’Atlantique oriental et en Méditerranée, notamment sur les côtes françaises. L’espèce est classée en préoccupation mineure au niveau mondial, même si certaines populations subissent la pression de la pêche.
- Statut
- Préoccupation mineurepopulation en baisse
- Taille
- 30 à 45 cm habituellement, jusqu’à environ 60 cm de longueur totale
- Poids
- environ 0,5 à 2 kg chez les adultes, jusqu’à près de 3 kg pour les plus grands individus
- Longévité
- Jusqu’à environ 15 ans dans la nature ; la longévité en aquarium ou en parc zoologique est peu documentée.
- Régime
- OmnivoreElle broute des algues et des herbiers, tout en mangeant des petits crustacés, des mollusques et d’autres petits animaux marins.
- Mode de vie
- Diurne, en petits groupes, parfois solitaire
- Famille
- Sparidés (Sparidae), ordre des Spariformes
Fiche vérifiée le · 5 min de lecture
Où vit la dorade grise ?
Elle fréquente les fonds rocheux, les herbiers de posidonie et les zones sableuses proches des côtes, généralement de quelques mètres à environ 300 mètres de profondeur.
Principales régions : France, Espagne, Portugal, Maroc, Royaume-Uni, Irlande, Italie, Grèce.
- Europe
- Afrique
- Océans
Sommaire11 parties
Comment reconnaître la dorade grise ?
La dorade grise possède un corps ovale, assez haut et comprimé sur les côtés. Son dos est gris bleuâtre ou brun grisâtre, ses flancs sont argentés et son ventre plus clair. Les nageoires dorsale et caudale peuvent être foncées. Une petite tache sombre apparaît parfois près de la base de la nageoire pectorale.
Sa tête porte une bouche terminale et des dents adaptées à une alimentation variée. Les adultes mesurent souvent entre 30 et 45 centimètres, tandis que les plus grands atteignent environ 60 centimètres. Sous l’eau, sa silhouette trapue la distingue des poissons plus allongés comme les bars.
Où vit la dorade grise ?
La dorade grise vit dans l’Atlantique oriental, des îles Britanniques et de la mer du Nord jusqu’aux côtes africaines, ainsi qu’en Méditerranée. Elle est aussi présente autour des Açores, de Madère et des Canaries. En France, on peut l’observer sur les côtes de Bretagne, de la Manche, de l’Atlantique, du golfe du Lion et autour de la Corse.
Elle recherche les fonds rocheux, les champs d’algues, les herbiers marins et les secteurs sableux proches d’un relief. Les jeunes fréquentent parfois des eaux peu profondes et abritées. Les adultes peuvent descendre jusqu’à environ 300 mètres, selon la saison, la température et les ressources disponibles.
Que mange la dorade grise ?
La dorade grise est omnivore. Elle broute des algues fixées aux rochers et prélève des morceaux dans les herbiers. Elle capture aussi de petits crustacés, des vers, des mollusques et d’autres animaux marins de petite taille.
Ses dents lui permettent de saisir et de broyer des proies à coquille tendre ou de petite dimension. Elle cherche sa nourriture sur le fond, en inspectant les rochers et les sédiments. Son régime change selon son âge, la saison et les aliments disponibles dans chaque région.
Comment se comporte la dorade grise ?
La dorade grise est surtout active pendant la journée. Elle se déplace en petits groupes au-dessus des rochers et des herbiers, mais les grands adultes peuvent devenir plus solitaires. Elle utilise les reliefs du fond pour se nourrir et pour se mettre à l’abri des prédateurs.
Lorsqu’elle est dérangée, elle peut rejoindre rapidement une faille ou une zone plus profonde. Les individus changent parfois de profondeur avec la saison. Les jeunes sont davantage observés dans les secteurs côtiers abrités, tandis que les adultes occupent des fonds plus variés.
Comment se reproduit la dorade grise ?
La reproduction a généralement lieu au printemps, avec des variations selon la latitude et la température de l’eau. Le mâle prépare un nid dans une petite dépression du fond, souvent sur un substrat rocheux ou caillouteux, puis le défend pendant la période de ponte.
Les œufs sont pondus dans ce nid et fécondés par le mâle. Après l’éclosion, les larves sont emportées par les courants avant de rejoindre des zones côtières adaptées. Chez cette espèce, le fonctionnement des sexes peut varier avec l’âge et les populations, comme chez plusieurs Sparidés.
Le saviez-vous ?
- 1.Le mâle peut nettoyer une petite zone du fond pour préparer le nid où les œufs seront déposés.
- 2.La dorade grise peut broyer de petits coquillages grâce à ses dents et à de puissantes mâchoires.
- 3.Son nom scientifique signifie littéralement poisson à corps sombre ou noirâtre dans son interprétation traditionnelle.
- 4.Dans certaines régions, les jeunes se rapprochent des côtes et des herbiers avant de gagner des fonds plus profonds.
Ce qui menace la dorade grise
Pression de pêche
La pêche professionnelle, récréative et certaines prises accidentelles peuvent réduire localement les effectifs, surtout lorsque les adultes reproducteurs sont nombreux dans les captures.
Dégradation des fonds
La disparition des herbiers, l’artificialisation du littoral et les dommages causés aux fonds rocheux réduisent les zones utilisées pour se nourrir et se reproduire.
Réchauffement marin
La hausse de la température et les changements dans les communautés d’algues et de proies peuvent modifier sa répartition et la période de reproduction.
Protéger la dorade grise
- Statut en FranceLa dorade grise n’est pas une espèce protégée au titre d’un statut national spécifique et n’est pas inscrite aux annexes de la CITES. En France métropolitaine, son état est évalué dans le cadre des suivis des poissons marins et des règles générales de la pêche.
- Aires marinesDes zones comme le Parc naturel marin d’Iroise et le Parc naturel marin du golfe du Lion protègent des habitats côtiers fréquentés par l’espèce. Ces aires ne constituent pas une protection individuelle de chaque dorade grise.
Questions fréquentes
Que mange la dorade grise ?
La dorade grise mange des algues, des petits crustacés, des vers et des mollusques. Elle cherche sa nourriture sur les rochers, dans les herbiers et sur les fonds sableux. Son régime varie selon son âge, la saison et les proies disponibles dans la région où elle vit.
Combien de temps vit la dorade grise ?
La dorade grise peut vivre environ 15 ans dans la nature, même si tous les individus n’atteignent pas cet âge. Sa longévité dépend de la température, de la nourriture, des prédateurs et de la pression de pêche. Les données disponibles en aquarium sont beaucoup plus limitées.
Où vit la dorade grise ?
La dorade grise vit dans l’Atlantique oriental et en Méditerranée. En France, elle se rencontre notamment en Bretagne, dans la Manche, sur la façade atlantique, dans le golfe du Lion et autour de la Corse. Elle fréquente les rochers, les algues, les herbiers et les fonds sableux.
La dorade grise est-elle dangereuse ?
La dorade grise n’est pas dangereuse pour les baigneurs ni pour les plongeurs. Elle peut se débattre si elle est capturée, mais elle ne possède ni venin ni dents capables de provoquer une morsure grave. Il faut éviter de la toucher et respecter les règles de pêche et de baignade.
Quelle taille fait la dorade grise ?
La dorade grise mesure généralement 30 à 45 centimètres de longueur. Les plus grands individus peuvent atteindre environ 60 centimètres et peser près de 3 kilogrammes. La taille varie selon le sexe, l’âge, la région et les conditions de nourriture.
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Sources
- UICN, The IUCN Red List of Threatened Species iucnredlist.org
- INPN, Inventaire national du patrimoine naturel, Muséum national d’Histoire naturelle inpn.mnhn.fr
- FAO, Fisheries and Aquaculture fao.org
Mis à jour le . Statut mondial selon la Liste rouge de l’UICN ; les statuts nationaux peuvent différer
