Serran chevrette
Serranus cabrilla
Aussi appelé serran commun, serran, perche de mer
Le serran chevrette est un poisson marin de la famille des mérous, présent dans l’Atlantique oriental, la Méditerranée et la mer Noire. Son corps brun rosé, marqué de bandes claires et sombres, se fond dans les rochers où il chasse à l’affût. En France, il vit surtout sur les côtes méditerranéennes et reste classé en Préoccupation mineure au niveau mondial.
- Statut
- Préoccupation mineurepopulation inconnue
- Taille
- 20 à 35 cm en général, jusqu’à environ 40 cm de longueur totale
- Poids
- environ 200 g à 1 kg chez les adultes, selon l’âge et la région
- Longévité
- Jusqu’à environ 16 ans dans la nature selon des études de populations méditerranéennes
- Régime
- CarnivoreIl capture de petits poissons, des crevettes, des crabes, des céphalopodes et d’autres animaux marins.
- Mode de vie
- Actif de jour comme de nuit, plutôt solitaire
- Famille
- Serranidés (Serranidae), ordre des Percomorphes (Percomorpha)
Fiche vérifiée le · 5 min de lecture
Où vit le serran chevrette ?
Il fréquente les fonds rocheux, les éboulis, les herbiers et les grottes, généralement de 5 à 50 m de profondeur, parfois jusqu’à environ 500 m.
Principales régions : France métropolitaine, Espagne, Italie, Grèce, Maroc, Portugal, Turquie, Afrique du Sud.
- Europe
- Afrique
- Océans
Sommaire11 parties
Comment reconnaître le serran chevrette ?
Le serran chevrette possède un corps allongé, une tête assez grande et une bouche garnie de petites dents. Sa coloration varie du brun rougeâtre au gris rosé. Plusieurs bandes verticales sombres traversent ses flancs, avec des zones plus claires qui brouillent sa silhouette parmi les pierres.
Sa nageoire dorsale porte des rayons épineux à l’avant et des rayons plus souples à l’arrière. Les nageoires peuvent présenter des teintes jaunes ou orangées. La couleur change selon le fond, la profondeur, l’âge et l’état de l’animal.
Il ressemble à certains petits mérous, mais son corps plus fin et ses bandes régulières permettent souvent de le distinguer. En plongée, il reste fréquemment immobile près d’une fissure avant de fondre sur une proie.
Où vit le serran chevrette ?
Le serran chevrette vit dans l’Atlantique oriental, depuis les eaux européennes jusqu’aux côtes africaines, ainsi qu’en Méditerranée et en mer Noire. Son aire comprend aussi les archipels des Açores, de Madère et des Canaries.
En France métropolitaine, il est surtout présent en Méditerranée, notamment près des côtes continentales et en Corse. Il choisit les fonds rocheux, les éboulis, les tombants, les herbiers et les cavités où il peut se cacher.
On peut l’observer toute l’année sous l’eau, avec de meilleures chances pendant la belle saison, lorsque la visibilité et la fréquentation des petits fonds augmentent. Il faut rester à distance et ne pas retourner les pierres qui servent d’abri à de nombreux animaux.
Que mange le serran chevrette ?
Le serran chevrette est carnivore. Il chasse de petits poissons, des crevettes, des crabes, des céphalopodes comme les jeunes seiches et parfois d’autres animaux vivant près du fond.
Il se place souvent à l’entrée d’une fissure ou derrière un relief. Ses yeux repèrent une proie qui passe, puis il effectue une courte accélération. Sa grande bouche crée une aspiration qui lui permet d’avaler rapidement une petite proie.
Son régime varie selon la taille de l’animal, la saison et les proies disponibles dans chaque région. Les jeunes consomment davantage de petits crustacés et les adultes peuvent capturer des poissons plus importants.
Comment vit le serran chevrette ?
Le serran chevrette est généralement solitaire. Chaque individu utilise plusieurs refuges dans un secteur rocheux et peut défendre les abords immédiats d’une cavité contre d’autres poissons de taille comparable.
Il reste souvent près du fond, avec des déplacements courts entre les pierres, les herbiers et les parois. Sa coloration et son immobilité le rendent difficile à repérer, surtout lorsque la lumière crée des bandes d’ombre.
En France, une observation se fait surtout en plongée, en randonnée palmée dans les zones assez profondes ou depuis un bateau à fond transparent. Il ne faut jamais le toucher, car ses épines peuvent blesser la main.
Comment se reproduit le serran chevrette ?
Le serran chevrette est hermaphrodite simultané : un même individu possède des organes reproducteurs mâles et femelles fonctionnels. Lors d’une rencontre, deux partenaires peuvent donc échanger leurs rôles reproducteurs, ce qui augmente les possibilités de reproduction lorsque les individus sont dispersés.
La reproduction a lieu pendant la période chaude, généralement au printemps ou en été selon la région. Les œufs fécondés sont relâchés dans l’eau et donnent des larves qui vivent quelque temps dans le plancton avant de rejoindre les fonds côtiers.
L’âge de maturité et la période exacte de ponte varient selon la température, la profondeur et la population étudiée. Les jeunes grandissent ensuite dans des secteurs abrités avant de fréquenter des fonds plus ouverts.
Le saviez-vous ?
- 1.Le serran chevrette peut produire des gamètes mâles et femelles au cours d’une même période de reproduction.
- 2.Son nom scientifique cabrilla vient d’un ancien nom ibérique lié à la chèvre, probablement en référence à son comportement vif.
- 3.Il peut vivre dans une eau très peu profonde, puis être rencontré à plusieurs centaines de mètres selon la région.
- 4.Sa coloration n’est pas identique partout : les teintes deviennent souvent plus sombres sur les fonds rocheux et dans les zones peu éclairées.
Ce qui menace le serran chevrette
Pêche côtière
La pêche professionnelle et récréative peut retirer des adultes, surtout dans les secteurs rocheux très fréquentés. L’effet dépend de l’intensité locale des captures et de la taille des individus prélevés.
Dégradation des fonds
L’ancrage répété, certains aménagements côtiers et la dégradation des herbiers réduisent les abris et les zones de chasse disponibles.
Changements marins
Le réchauffement de la Méditerranée, les modifications des habitats et les variations de disponibilité des proies peuvent déplacer ou modifier les populations locales.
Protéger le serran chevrette
- Statut mondialL’UICN classe le serran chevrette en Préoccupation mineure, ou LC. Cette catégorie signifie que l’espèce n’est pas considérée comme menacée à l’échelle mondiale, tout en restant suivie.
- Statut en FranceDans les évaluations françaises des poissons marins de Méditerranée, l’espèce est généralement considérée comme non menacée. Elle ne bénéficie pas d’une protection nationale spécifique connue et n’est pas inscrite aux annexes de la CITES.
- Aires marines protégéesLes réserves naturelles, parcs marins et sites Natura 2000 méditerranéens protègent localement les fonds rocheux et les herbiers dont elle dépend. Les règles de pêche et d’ancrage varient selon chaque site.
Questions fréquentes
Que mange le serran chevrette ?
Le serran chevrette mange surtout de petits poissons, des crevettes, des crabes et de jeunes céphalopodes. Il chasse près des rochers, souvent depuis l’entrée d’une fissure. Son régime change selon sa taille, la saison et les proies présentes dans la zone.
Combien de temps vit le serran chevrette ?
Le serran chevrette peut vivre environ 16 ans dans la nature, d’après des études menées sur certaines populations méditerranéennes. La longévité varie selon la région, la croissance, la pêche et les conditions du milieu.
Où vit le serran chevrette ?
Le serran chevrette vit dans l’Atlantique oriental, la Méditerranée et la mer Noire. En France, il se rencontre surtout sur les côtes méditerranéennes et autour de la Corse, dans les rochers, les éboulis, les grottes et les herbiers.
Le serran chevrette est-il dangereux ?
Le serran chevrette n’est pas dangereux pour les baigneurs et les plongeurs. Ses épines peuvent toutefois piquer si vous le saisissez ou le manipulez. En cas de blessure importante, de douleur persistante ou de malaise, demandez rapidement un avis médical.
Quelle taille fait le serran chevrette ?
Le serran chevrette mesure généralement 20 à 35 cm de longueur totale et peut atteindre environ 40 cm. Son poids varie beaucoup avec l’âge et la région, de quelques centaines de grammes jusqu’à environ 1 kg chez les grands adultes.
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Sources
- UICN, Liste rouge mondiale des espèces menacées iucnredlist.org
- DORIS, Données d’observations pour la reconnaissance et l’identification sous-marine, FFESSM doris.ffessm.fr
- FishBase, base mondiale d’information sur les poissons fishbase.se
Mis à jour le . Statut mondial selon la Liste rouge de l’UICN ; les statuts nationaux peuvent différer
